Delicioso arenque coreano hee

Você sabe cozinhar com peixe da mesma forma que os próprios coreanos o preparam? Na verdade, a receita clássica é simples. A regra principal deste prato é o peixe cru, que não é frito nem cozido no vapor, mas apenas em conserva e deve ser picante.

O arenque é um peixe saboroso, nutritivo e bastante econômico. Ele contém proteínas completas e ácidos graxos insaturados muito úteis. E contém vitaminas e minerais necessários para a saúde humana. Ao cozinhar heh, o peixe não passa por tratamento térmico e por isso mantém todas as suas propriedades importantes.

Delicioso arenque coreano He com vinagre

Descongele o arenque. Corte o peixe em filés com pele, mas sem a crista e as costelas. Não retire a pele do peixe. Ele contém gordura deliciosa e saudável por baixo. Lave bem o corte de arenque.

Corte os frutos do mar processados ​​em fatias de 0, 5 cm de espessura e transfira para uma tigela ou panela.

Despeje 3 colheres de sopa na água. eu. vinagre de maçã ou 2 colheres de sopa. eu. vinagre de mesa Despeje o arenque com esta solução e mergulhe o peixe na solução de vinagre por cerca de uma hora. Durante este tempo, o peixe embebido em uma solução de vinagre deve ser misturado 2 a 3 vezes para que fique marinado por igual.

Corte a cebola em tiras e pique alguns dentes de alho.

Enxágue as cenouras, descasque e esfregue grosseiramente com um ralador.

Despeje o vinagre do arenque, acrescente sal e pimenta a gosto, pois do arenque é conveniente levar vagens secas e picadas, açúcar e temperos para cenouras coreanas. Adicione a cebola, o alho e as cenouras. Misture tudo bem. Despeje o vinagre restante no azeite e tempere com o arenque heh. Mexa novamente.

O arenque coreano com vinagre terá um sabor melhor se você deixá-lo repousar por algumas horas na geladeira. Peixe em conserva vai bem com batatas cozidas ou cogumelos.