Geléia de damasco

Usando esta receita, você pode fazer a geléia de damasco mais brilhante e deliciosa para o inverno.

Tempo de cozimento 40 minutos

Ingredientes

Damascos 2, 5 kg

Açúcar 1, 5 kg

Preparação

Lave e seque os damascos.

Divida ao meio e remova as sementes.

Coloque os damascos em uma panela.

Adicione o açúcar por cima e cubra. Deixe por 3-4 horas.

Quando os damascos estiverem espremidos, coloque a panela em fogo médio e leve a geléia para ferver. Em seguida, cozinhe por 25-30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

Despeje a geléia quente preparada em potes limpos.

Sele com tampas e coloque em local aquecido até esfriar completamente.

A geléia de damasco está pronta. Guarde a geléia em local fresco e escuro.

Bom apetite!