Salada de frango "Festive Olivier"

Esta receita de salada com frango "Festive Olivier" irá ajudá-lo a preparar a sua salada preferida de uma forma especial, sem a qual nem uma única mesa de Ano Novo está completa. E a apresentação original criará um clima festivo em sua mesa.

Tempo de cozimento 40 minutos

Ingredientes

Peito de frango 1 pc

Batatas 3 pcs

Cenouras 2 pcs

Ervilha em conserva 200 g

Pepinos em conserva 2 pcs

Ovos 3 pcs

Maionese

Sal

Preparação

Ferva o peito de frango, deixe esfriar e separe a carne dos ossos.

Ferva as batatas e as cenouras, deixe esfriar e descasque.

Ferva e descasque os ovos, corte os pepinos em cubos.

Corte os vegetais em cubos e coloque em uma tigela com pepinos e ervilhas.

Adicione a carne picada e as claras em neve.

Tempere com maionese e sal a gosto.

Coloque um copo em um prato raso, coloque a salada em um anel nas bordas.

Polvilhe com gemas raladas por cima e leve à geladeira por 2 horas.

Decore com cenouras cozidas, pepino e rodelas de limão antes de servir.

Feliz Ano Novo!