Doce de maçã com espinheiro

A geléia de maçã com espinheiro é uma iguaria saborosa e saudável para um ou dois. Coloque a geléia em um vaso, despeje o chá e aproveite.

Tempo de cozimento 30 minutos

Ingredientes

Ranetki 1, 5 kg

Espinheiro-mar 300 g

Açúcar (areia) 2 kg

Preparação

Lave as maçãs.

Corte em quartos e núcleo.

Coloque em uma panela e adicione as bagas de espinheiro-mar.

Coloque para cozinhar no fogo.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias por 12-15 minutos.

Resfrie um pouco a massa acabada e passe por uma peneira fina de metal.

Coloque o purê em uma panela e acrescente o açúcar, misture bem.

Cozinhe por 15 minutos, mexendo bem, retire a espuma.

Despeje em potes limpos. Sele com tampas.

A geléia de maçã com espinheiro está pronta para o inverno. Fique na adega.

Bom apetite!