Rolo de carne picada

Um delicioso rolinho de carne picada na mesa festiva vai causar um rebuliço sem precedentes entre os convidados.

Tempo de cozimento 50 minutos

Ingredientes

Cebola (grande) 1 pc

Carne picada 1 kg

Dente de alho 4 pcs

Linguiça defumada 100 g

Queijo duro 50 g

Inflorescências de brócolis 4-5 pcs

Folhas de alface 3-4 pcs

Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa. eu.

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Preparação

Corte a cebola ao meio rodelas, tempere com sal e pimenta a gosto, frite em óleo vegetal.

Adicione sal e pimenta a gosto, alho ralado em carne picada amassada. Misturar.

Corte a salsicha em tiras.

Misture com cebola.

Forme uma panqueca retangular com a carne picada, coloque sobre uma película aderente e passe o recheio (linguiça com cebola) em toda a largura.

Enrole a carne picada em um rolo, servindo-se de um filme, e então embrulhe bem com ele. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por cerca de meia hora a 180 C.

Desdobre o rolo, remova o papel alumínio e o filme plástico. Coloque os plásticos de queijo por cima e leve ao forno novamente até dourar.

Ao servir, corte diagonalmente. Enfeite com brócolis frito em óleo vegetal e folhas de alface.

Bom apetite!